Dieses Rezept ist überaus als Snack beliebt. Italienische Bruschetta, dabei werden Tomaten klein geschnitten, gewürzt und auf Brotscheiben gegeben. Zutaten für 4 Portionen 2 Stk Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 1 Msp Salz 500g Tomaten 4 Scheiben Weißbrot 1 Prise Pfeffer 1 Bund Basilikum, frisch 300g Mozzarella   Zubereitung Die Tomaten waschen und in kleine Stücke…